KILDEGAARDEN - DANSK KØDKVÆG

Velkommen til Kildegaarden – Dansk Kødkvæg

Gitte og Erik Skovsgaard bor på Kildegaarden tæt på Mariager Fjord. Herfra drives landbrug med en stor flok kødkvæg, som nu er blevet “hjertebarnet” i dagligdagen.

Gitte og Erik Skovsgaards grundholdning er: ”Man kan smage på kødet, hvordan dyrene har haft det under opvæksten”, og det er også tanken bag kvalitetsvaremærket Kildegaarden – Dansk Kødkvæg!

Læs meget mere her på siden og bliv inspireret af opskrifterne til retter med rigtigt dansk kødkvæg fra Kildegaarden.

Årets Bøf 2017 er fra Kildegaarden Kødkvæg – Ribeye
Igen i år er “årets bøf” fra Kildegaarden Kødkvæg. Ved blindsmagning blandt madsskribenter og kendiskokke blevt Årets Bøf 2017 Kildegaarddens Ribeye.
“Vi er meget stolte af prisen og at vi har fået den for andet år i træk”, siger Erik Skovsgaard – Du kan se indslag fra TV Nord herunder eller vælge at se artikel og video fra kåringen.

Skærmbillede 2017-10-09 kl. 16.12.04Aarets_boef_kaaring

Årets Bøf 2016 er fra Kildegaarden Kødkvæg
Det er et relativt ukendt kødstykke – Nyretappen (Onglet) fra Kildegaarden – der af en række madbloggere og kendiskokke er blevt valgt til Årets Bøf 2016.
I de kokke- og slagterkredse er nyretappen derimod kendt og elsket for dens meget kraftigt animalske og kødfulde smag, den flotte farve og den markante kødstruktur.

Se Brdr. Prices opskrift her

Elite Smiley til Kildegaarden
Efter fire år i træk at have modtaget fejlfrie smilys fra fødevarekontrollen, har Kildegaarden fået tildelt Elite Smiley.

NYHED “Børsens Smagspris 2015″
Gourmetpølsen fra Kildegaarden Dansk Kødkvæg vinder Børsens prestigefyldte Smagspris 2015:
“Kildegaardens Gorumet pølse var et af de 193 produkter der blev blindsmagt”…

Tryk her for PDF-fil af pressemeddelelse

Indholdet på vores hjemmeside er p.t. under udarbejdelse.

Med stor kærlighed til dyrene
og til den smukke natur ved Mariager Fjord
producerer Gitte og Erik Skovsgaard
Dansk Kødkvæg - udfra devisen om,
at man kan smage på kødet,
hvor godt dyret har haft det under sin opvækst.

@www.mit-bureau.dk